Kasbi goreng


Kasbi artinya singkong dalam bahasa Ambon.

Beberapa hari yang lalu, si Abi beli singkong di pasar. Kemudian dia goreng dan saya buatkan sambal. Hmm...saya jadi kangen Ambon

Ketika kuliah dulu, saya tinggal di asrama mahasiswa. Setiap pagi ada seorang gadis kecil bernama Jane yang keliling diblok2 asrama untuk menjajakan kasbi goreng dengan sambalnya. Buat saya aneh kok makan singkong goreng dengan sambal. Maklum kalau di rumah, ibu saya menyediakan singkong goreng dengan gula merah atau gula pasir. Teman2 mencoba meyakinkan saya bahwa kasbi goreng plus sambal tidak kalah nikmatnya. Iya juga, apa salahnya mencoba dan ternyata...setelah itu saya jadi ketagihan.

Sekarang di rumah lagi hangat2nya topik Sail Banda. Ingin sekali kesana. Duh, kasbi goreng plus sambal khas Ambon sudah terbayang2. Hmm...saya jadi teringat si gadis kecil Jane, kemanakah dia sekarang?

Comments

- said…
Haduh, nyam-nyam.
June 03, 2010 2:04 PM
SinceYen said…
Hmmm.. kasbi goreng denk sambal tuh senk ada lawang pung!!! Nyam... nyam...
June 03, 2010 6:18 PM
jojo said…
wah... singkong goreng plus sambal....? kayaknya layak coba neeh....

jadi dah dapat tanggal buat ke Jakarta blum nih?
June 06, 2010 3:40 PM
BMX photo said…
urgh.... jadi laper.... 0_0
June 08, 2010 12:23 PM
de said…
kalo di menado, makan pisang goreng tepung pakai sambal. De juga bingung awalnya, tp enak aja tuh mbak
June 11, 2010 5:12 PM
Linda said…
hmmmmm singkong dan sambelnya menggoda iman nih mbk
June 29, 2010 3:54 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

UAN

Seorang anak tetangga sedang mengikuti UAN tingkat SMP Saya: "Kiko, gimana ujiannya Kakak Maya?" Kiko: "Baik tante, besok hari terakhir" Saya: Apa kata Kakak Maya...ujiannya susah nggak? Kiko: "Nggak tuh, khan dia dapat bocoran. Dapat semua kunci jawaban. Jawabannya bener semua lho tante." Saya: "Ha?! Emang dia dapet darimana?" Kiko: "Temennya. Semua temen2nya tau kok. Ada yang dapet lembar jawaban. Ada yang dapet sms." Saya: "Gurunya tau nggak kira2" Kiko: "Nggak tuh" Dan sayapun hanya bisa mengelus dada sambil bertanya...Mau dibawa kemanakah UAN?
Read more

Tukang pijat

Saya bukanlah termasuk orang yang gemar pijat. Tidak seperti ibu mertua atau tetangga2 saya yang secara rutin memanggil tukang pijat langganannya. Pijat buat saya hanya sebatas iseng alias kalau badan lagi pegal2 itupun tidak setiap pegal2 saya memanggil tukang pijat. Biasanya ketika ke rumah ibu mertua dan ada tukang pijat langganannya, saya ditawarin untuk dipijat juga. Atau kalau lagi habis denger cerita dari tetangga yang habis dipijat oleh tukang pijat langganannya, sayapun ingin dipijat juga. Tetangga2 saya punya langganan tukang pijat dari kampung tetangga. Bisa dikatakan tukang pijat ini langganan satu kompleks. Sayapun beberapa kali dipijat olehnya. Itupun tidak selalu saya yang memanggil, kadang2 si tukang pijat datang sendiri dan menawarkan diri. Mungkin tips saya gede kali ya makanya si tukang pijat demen ke rumah saya...hahaha. Lha khan tidak enak mau ditolak. Selama dipijat biasanya si tukang pijat ini suka bercerita. Cerita gossip dari A sampai Z lengkap diceritakan sel
Read more

Lapis Surabaya

Image
Saya dan Dewi, teman baik saya, adalah penggemar Lapis Surabaya. Teksturnya yang lembut...hmm, siapa sih yang tidak menggemari jenis kue yang satu ini. Ketika sama2 di Lombok, sebagai penikmat Lapis Surabaya, kami sering membeli bersama. Cara menikmatinya adalah lapis demi lapis sambil berhitung...hehehe, maklumlah sepotong Lapis Surabaya khan lumayan mahal. Sebagai penikmat, kami lebih mengandalkan menikmati Lapis Surabaya dengan membeli dan keinginan untuk membuatnya sendiri...hmm, prinsipnya selama bisa beli dengan mudah, kenapa harus buat…hahaha. Dan ketika kami sama2 mendapat kesempatan melanjutkan studi disini, keahlian Dewi didapur diasah dengan baik. Apalagi dia memiliki seorang teman yang memang pintar masak dan membuat Dewi semakin lincah didapur. Sedangkan saya...ya so so alias biasa2 aja. Selalu ada cerita menarik tentang pengalaman masaknya ketika kami bercerita entah itu ditelpon atau imel. Waktu Dewi mengunjungi saya, secara iseng dia mencatat resep Lapis Surabaya dari
Read more